研究队伍

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实验室负责人

       黄建联,实验室主任,高级工程师,福建安井食品股份有限公司副总经理,福建安井食品股份有限公司技术中心主任、厦门市速冻调制食品重点实验室主任等;江南大学、集美大学专业学位硕士研究生校外合作指导教师;厦门市食品行业专家及厦门市食品安全专家等。近年主持承担国家省市区级项目10多项,指导参与各级项目20多项;科研成果共授权专利共计27项,其中发明专利16项;发表学术论文34篇,其中SCI论文12篇;主导参与制定了《冷冻鱼糜》《速冻食品术语》等行业空缺的标准,为行业规范发展奠定了良好的基础,现任全国肉禽蛋制品标准化技术委员会(SAC/TC399)、水产品加工分技术委员会等委员会的委员。

       范大明,实验室副主任,博士、教授、江南大学食品学院副院长,香港大学生命科学学院博士后。曾获国际食品科学技术联盟“青年科学家奖”获得者,入选人社部“香江学者计划”、江苏省“六大人才高峰”人才计划。主持国家自然科学基金(面上、青年)、江苏省自然科学基金(优青、青年)等16项。获第十六届中国专利优秀奖(第1)、江苏省科学技术奖二等奖(第1);获第1发明人授权专利15项;发表第1及通讯作者SCI收录论文33篇;担任《Food Science & Nutrition》副主编,中文核心期刊《食品研究与开发》编委。

研究人员名单

姓名

职称

实验室职务

专业

学历

黄建联

副高职称

实验室主任

食品工程

本科

范大明

正高职称

实验室副主任

食品科学

博士

倪辉

正高职称

实验室成员

食品科学与工程

博士

刘云国

正高职称

实验室成员

水产品加工及贮藏工程

博士

李振兴

正高职称

实验室成员

水产品加工及贮藏工程

博士

张娜

正高职称

实验室成员

食品科学

博士

杜明

正高职称

实验室成员

食品科学与工程

博士

孟祥河

正高职称

实验室成员

发酵工程

博士

张秋香

副高职称

实验室成员

食品科学与工程

博士

朱定和

副高职称

实验室成员

食品科学

硕士

杨远帆

副高职称

实验室成员

食品科学与工程

博士

李利君

副高职称

实验室成员

生物工程

博士

黄高凌

副高职称

实验室成员

食品化学

博士

唐旭

副高职称

实验室成员

海洋化工

博士

汤熙翔

副高职称

实验室成员

海洋微生物

博士

周文果

中级职称

科研秘书

食品工程

本科

陈庆荣

中级职称

行政秘书

会计学

其他

阮东娜

中级职称

实验室成员

食品工程

本科

刘源森

中级职称

实验室成员

高分子科学与工程

博士

孙晓晖

中级职称

实验室成员

食品微生物

博士

陈意民

中级职称

实验室成员

生物化工

博士

林凌

中级职称

实验室成员

物理化学

博士

姚雅娴

中级职称

实验室成员

食品加工与安全

硕士

万硕

中级职称

实验室成员

食品科学

硕士

余良

中级职称

实验室成员

生物化学与分子生物学

硕士

叶伟建

中级职称

实验室成员

食品工程

硕士

巫朝华

中级职称

实验室成员

生物工程

硕士

朱礼艳

中级职称

实验室成员

食品科学

硕士

陈超

中级职称

实验室成员

食品工程领域工程

硕士

胡忠良

中级职称

实验室成员

食品科学与工程

硕士

丁浩宸

中级职称

实验室成员

食品科学与工程

硕士

张文海

中级职称

实验室成员

食品工程

硕士

郭敏

中级职称

实验室成员

食品科学与工程

硕士

陈江平

中级职称

实验室成员

发酵工程

硕士

马申嫣

中级职称

实验室成员

食品科学

硕士

方涛

中级职称

实验室成员

食品科学与工程

本科

王俊坤

中级职称

实验室成员

食品科学与工程

硕士

陈梅妹

中级职称

实验室成员

食品与营养科学

其他

雷登英

中级职称

实验室成员

生物工程

本科

江银梅

中级职称

实验室成员

食品科学与工程

本科

洪小辉

中级职称

实验室成员

营养食品检测与管理

其他

陈波

中级职称

实验室成员

食品科学与工程

本科

朱国勇

中级职称

实验室成员

食品科学与工程

本科

吕妍妍

中级职称

实验室成员

食品科学与工程

本科

林旺

中级职称

实验室成员

生物工程

本科

王菊琳

中级职称

实验室成员

食品质量与安全

本科

王震宇

中级职称

实验室成员

生命科学与技术

博士

陈东清

初级职称

实验室成员

食品科学

硕士

刘淑贞

初级职称

实验室成员

食品科学

硕士

于小婷

初级职称

实验室成员

食品科学

硕士

赵建博

初级职称

实验室成员

食品工程

硕士

李晓艳

初级职称

实验室成员

微生物学

硕士

翟小波

初级职称

实验室成员

食品科学

硕士

罗强

初级职称

实验室成员

食品工程

硕士

贺延志

初级职称

实验室成员

轻工技术与工程

硕士

林良美

初级职称

实验室成员

食品科学

硕士

李海鑫

初级职称

实验室成员

食品工程

硕士

李龙飞

初级职称

实验室成员

水产品加工及储藏工程

硕士

许刚

初级职称

实验室成员

食品科学月工程

硕士

鞠景微

初级职称

实验室成员

社会学

硕士

张佳妮

初级职称

实验室成员

食品科学与工程

硕士

张印

初级职称

实验室成员

食品工程

硕士

王娅莉

初级职称

实验室成员

食品科学与工程

硕士

王祺

初级职称

实验室成员

食品科学与工程

硕士

叶文雯

初级职称

实验室成员

食品科学与工程

硕士

郭秀瑾

初级职称

实验室成员

食品科学

硕士

胡博

初级职称

实验室成员

食品分析

硕士

闫博文

其他

实验室成员

食品科学

博士

 

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